陕北洋芋叉叉的正确做法正宗霞姐

不识抬举 3个月前 已收到1个回答 举报
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亂節奏 1星

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准备食材：土豆200克、芹菜50克、面粉50克、青椒1个、红椒1个、盐1茶匙、小葱1根、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、油适量

土豆去皮，切细条。

青椒切丁。

红椒切丁。

葱切葱花。

芹菜切段。

土豆条用清水泡5分钟沥干水分，均匀的裹上面粉。

裹好面粉的土豆条上锅蒸20分钟，蒸熟后用筷子打散，不要让土豆结块。

把切好的青红椒、芹菜、倒入锅里翻炒至断生，倒入蒸好的土豆条继续翻炒2分钟，加入盐、味精、花椒粉翻炒均匀。

最后撒入葱花即可。

21小时前

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