画墨阁灯燃 3星
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用料:鲳鱼 3条、番茄 4个、普宁豆酱 2勺、生抽 1勺、盐、糖、料酒 少许、姜 2片、葱 1根
具体做法:
1、鱼洗净,内脏黑膜去干净,番茄划十字,用开水烫下去皮。
2、锅内放油,把鱼煎至两面金黄色备用。
3、热锅冷油把番茄煸炒至番茄汁溢出。然后放适量水,放入普宁豆酱,生抽,盐,糖。大火煮开。把鱼放入,加入姜片、料酒,大火煮开转中小火煨煮5分钟即可。
6小时前
回答问题
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