地摊麻辣烫怎么经营

凉生凉生 3个月前已收到2个回答举报

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1第一步，选摆摊地址：好地址是要经过细节选择才能找到，一般而言投资者都知道知道人来人往的地方，当然是摆摊的有利地方，但并非人多的地方就适合摆摊，根据投资方向的不同，店主要了解过往行人的年龄和性别，要了解行人来往的高峰时间和稀少时间。

2，第二步，确定定位：餐饮小吃最主要的就是找准服务对象，做好消费定位。并根据服务对象的消费习惯、饮食需求等特点提供有针对性的服务。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生，因此麻辣烫的价格就不能太高。

3，要保持食材的新鲜营养，才能够吸引到更多的消费者，因为现今人们更加注重食品卫生状况如何，一个店铺要想发展就先得获得消费者的认可才能够得到发展，所以开麻辣烫店一定要保证所有食材均是新鲜的。

21小时前

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地摊麻辣烫的经营也必须有充分的条件，首先必须有保鲜柜，因为麻辣烫需要有很多新鲜的蔬菜，这些蔬菜如果不能够在保鲜柜里保存的话会变质，容易造成对人体的伤害。

再就是需要有一个开阔的空间，所处的环境卫生条件也好，并且流经人员比较多，有足够的客源，这样才宜于地摊麻辣烫！

19小时前

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