欧美式妥协 2星
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百香果在采收一段时间之后,可以自然释放出乙烯,完成后熟。青色的百香果虽然可以食用,但是其口感和味道没有达到最佳,所以最好是放置成熟以后再食用。完全成熟的百香果,果皮颜色从青色转变为紫色,口感酸甜、没有青涩味,达到良好的食用价值。
百香果在自然条件下,一般5-10天就可以从青到紫进行转色。如果是进行催熟之后,可以在3-5天内成熟。目前市场上还有一种黄金百香果,在成熟之后会由绿色转变为黄色。
1小时前
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