没有葱姜蒜鸡翅怎么去腥

我心似铁 1个月前 已收到3个回答 举报
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别吃兔兔 4星

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鸡翅用生姜、料酒腌制就可以去腥味了，以下是可乐鸡翅的做法：

主料：鸡翅800g、可乐500ml

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、小葱适量、花椒适量、姜适量、大料适量

1、鸡翅改刀切一下 方便入味。

2、放入适量的生抽 老抽 料酒 葱姜 腌一个小时左右。

3、腌好的鸡翅。

4、放入开水锅中煮3分钟去掉腥味， 然后捞出控干。

5、锅中放入适量的油 放入鸡翅煎一下。

6、煎好的鸡翅放入葱姜、 花椒、大料。

7、倒入可乐。

8、可乐的量刚刚淹没鸡翅。

9、小火煮十五分钟左右 大火收汤就好了。

10、成品。

18小时前

4

笨笨的傻瓜 4星

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鸡翅去腥的方式有很多种,一般采用焯水、腌制或者蒸制的方式进行去腥。

16小时前

31

錵落乄儛 2星

共回答了86个问题 评论

放料酒或者白酒都可以去腥的

13小时前

38
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