腊月小披萨的做法

勞資愛鉨 3个月前 已收到2个回答 举报
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蜕变的心 4星

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用料：

面粉100克

酵母2克

温水适量

盐1克

番茄酱适量

火腿肠1根

洋葱适量

青椒适量

马苏里拉芝士碎适量

黑胡椒粉适量

沙拉酱适量

步骤：

将面粉、酵母、盐混合，加入适量的温水搅拌成棉絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时。

洋葱、青椒洗净切丝，火腿肠切片。

面团发酵好后，将披萨盘抹上油，将面团擀成比披萨盘稍大一些的圆形，放入披萨盘中，用叉子在面饼上扎些小洞。

在面饼上抹上番茄酱、沙拉酱，撒上洋葱丝、青椒丝、火腿肠片，再撒上马苏里拉芝士碎和少许黑胡椒粉。

将披萨放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟即可。

14小时前

12

花开无期 4星

共回答了482个问题 评论

1.

主料里面的食材全部放入面包桶,设置两个揉面程序后再设置一个发面程序,将面团发酵好。

2.

发酵好的面团排气,稍微整形后放入汉堡模具。

3.

用手稍微向四周抹开,用叉子在上面叉上小孔。

4.

抹上番茄酱。

12小时前

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