新鲜牛黄喉如何清理和食用

究成了童话 3个月前已收到1个回答举报

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散去了的爱 2星

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有一个妙招是将新鲜的牛黄喉经过面粉和食盐的揉搓进行清洗，之后放到水里焯一下去掉腥味，再放到装有冰块的冰水里瞬间冷泡五分钟捞起来沥干，只有这样处理的牛黄喉味道会更加的爽脆！注意不要泡在冰水里的时长过长，否则会影响食物的口感和色泽！

食用方法，把处理好的黄喉直接用来涮火锅

21小时前

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