小根鱼用的是什么鱼

一帘清风意 3个月前 已收到2个回答 举报
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在东北小根鱼一般是用柳根鱼做的。柳根鱼又称拉氏鱥，是鲤科属鱼类。大约全长70一150亳米，体低而长，稍侧扁，腹部圆，尾柄长而低。头近锥形，头长显著大于体高。主要生活在水温偏低丶水质澄清的河流。

柳根鱼一般要2年以上成熟，它虽然小但肉多刺少丶味道鲜美丶营养丰富。

12小时前

5

五月的雨 3星

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就是湖南盛产的一种小鱼，在湖南，很多店铺都有销售这种小根鱼，都是加工过的，口味也有很多种~~譬如，银鱼

11小时前

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