广西姜酸怎么腌制方法

可爱关系 3个月前 已收到2个回答 举报
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我爱花花 5星

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1、准备材料：姜一斤、白醋半支、盐、醋精、白沙糖。

2、首先我们把姜冼干净，然后把姜去掉皮，再切成片块备用。

3、然后把切好的姜块放到一个容器中，然后放上食用盐。

4、然后再放上白砂糖，放上后再充分搅拌一下，让盐和白砂糖融化一下。

5、放白醋醋精，先把白醋煲一煲，煲好的醋把姜放下去醋里腌制，按摩一下。

6、最后把姜全部倒入瓶里， 腌制一天就可以食用了。

7小时前

24

绚烂的苦涩 2星

共回答了64个问题 评论

把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。

将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。

用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。

将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水的容器煮。至于加多少糖，依自己口味而定。

5小时前

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