石家庄炒面的正宗做法

西门町老人 1个月前 已收到1个回答 举报
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大实话动人 1星

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原料：

面条150克、腊肉100克、油菜一棵、西红柿一个、圆葱半个、蒜3瓣、葱3/1棵、姜3克、蚝油2克、海鲜酱一勺、生抽一勺、鸡精少许、食盐3克、植物油少许、十三香适量

方法/步骤

1/8准备好原材料。

2/8葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片。

3/8水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒。

4/8锅中油烧热，下入蒜花爆香。

5/8接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒。

6/8放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水。

7/8下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精。

8/8起锅装盘，开吃。

21小时前

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