赞 潮心暖女 3星
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主料 高筋面粉 300g 鸡蛋 1个 水 130g 糖 35g 盐 3g 酵母 3g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.先把水和鸡蛋的原料放在面包机桶里，盐和糖对角放 2.再加入面包粉和酵母，后油法和成面团， 3.揉好后倒进黄油，继续揉至出薄膜放温暖处进行基础发酵 4.发酵好拿出来排除空气，份 成3份，滚圆醒15分钟 5.醒好取一块擀成舌状 6.上下对角折叠 7.摆正再擀长 8.由上至下卷起 9.依次做好后放进土司模，用手压一下，这样发酵起来比较结实 10.放在温暖处再次发酵至八分满！发酵好放进预热的烤箱上下火160度烤45分钟 11.烤好后取出倒扣晾凉！
5小时前
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