展现沵的镁 2星
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鲁菜,川菜,粤菜,淮扬菜。
一种菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。
同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:
苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
12小时前
认栽妥协 4星
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八大楼”依次为东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。这八家饭庄,都经营鲁菜,选料精细,烹饪出色,从当时京城众多饭馆中脱颖而出,成为清末民初大家追捧的对象。甚至,还编成了排名谱。
11小时前
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