亲卜要 2星
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原料:泥猛鱼100g、豆腐2块、春菜100g、果皮1块、姜10g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉3g、香油5g。
1、泥猛鱼去内脏清洗干净。
2、春菜清洗干净切段。
3、豆腐切成块。
4、生姜去皮清洗干净切片。
5、锅上火,注入油,加入生姜片,烧热后下泥猛鱼煎至两面呈金黄色,放入适量清水。
6、大火煮沸,放入春菜、豆腐,继续煮约3~4分钟,调入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,淋入少许香油即可。
13小时前
善良的心 3星
共回答了368个问题 评论
主料泥猛鱼一条。辅料蒸鱼豉油适量葱丝适量黄酒20克胡椒粉2克食用油适量姜丝适量
步骤
11.清洗干净的鱼,均匀的切口以便入味,加入葱姜丝和胡椒粉、黄酒腌制15分钟
步骤22.腌制好的鱼去掉葱姜丝放入盘中
步骤33.淋上蒸鱼豉油
步骤44.水开后上笼蒸8分钟
步骤55.葱姜丝和少许的辣椒丝放鱼上
步骤66.锅中将适量的油烧至8成热,趁热浇到葱姜丝上即可
11小时前
我堕落 3星
共回答了340个问题 评论
主料
泥猛鱼四条
辅料
姜丝适量
味精适量
生抽适量
豆瓣酱适量
黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤
1.泥猛鱼清理干净肠子备用。
2.锅内热油放鱼进去。
3.一面煎一下后翻面加入姜丝。
4.倒少许盐入锅内。
5.放入两大勺黄豆酱。
6.加少许水。
7.加适量生抽。
8.加几粒味精。
9.盖上锅盖煮10分钟即可。
8小时前
忘記你太難 1星
共回答了141个问题 评论
做法如下:
1、泥猛鱼清洗干净对半切块,瘦肉切丝,姜切片芥菜洗净后切大段。
2、锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。盖上锅盖煮,大火煮开改小火,煮至鱼熟透就把鱼捞出来。
3、然后放入洗净的芥菜,加入适量食用油,盖上锅盖煮,大火煮开改小火煮10分钟。待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火。
4小时前
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