茵陈用焯水吗

县委书记 1个月前 已收到2个回答 举报
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忘卻愛情 4星

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茵陈需要焯水。

因为茵陈属于一种野菜，其中含有较多的草酸，直接吃的话口感会比较苦，而经过焯水的话不仅能除去大部分的草酸，而且也能除去茵陈上所含的细菌等杂质，会更有利于人体的健康。

而且经过焯水之后，茵陈的质地也会变软，如果用来包饺子的话也会更有利于饺子皮的包裹。

21小时前

26

谁稀罕你 4星

共回答了409个问题 评论

茵陈是含有草酸的，吃的时候最好焯水。

19小时前

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