宴会时间种类分为多少

答：一般宴会的时间是婚宴分为午宴和晚宴。午宴的时间一般在上午11点到下午1点之间，通常会选择11:28、11:38等一些吉利的时间点。晚宴的时间一般在晚上6点到8点之间，通常会选择6:08、6:18这样的时间点。

很多人觉得请柬上些的时间到底的婚宴的开始时间还是宾客到达的时间，这个就要看新人怎么去设计请柬了，你可以把婚礼开始时间印上去，没有具体时间则就不需要了，适当提前就好了，若要印上时间最好选择11:28或11:38，以提示宾客早点到。

1．按时间分

可分为早宴、午宴和晚宴。一般情况下，早宴和午宴相对简单，可安排自助餐，自助餐不上烈性酒。晚宴较为正式和隆重，菜式也更为丰富，还可准备一些文娱节目，以烘托气氛。

2．按规格分

可分为国宴、正式宴、便宴、家宴。国宴是规格最高的一种宴会形式，主要用于接待国家元首或政府首脑的正式宴会，在宴会厅内须悬挂国旗，安排乐队演奏国歌。正式宴会是一种讲究排场，按客人身份安排就坐的较为隆重和正规的宴会形式，正式宴会对餐具、酒水、菜肴道数、陈设以及服务员的装束、仪态都有严格的要求。便宴的形式简便自由，可以不排席位，不作正式讲话，菜肴道数亦可酌减。家宴指在家中设宴招待客人．家宴给人感觉更加温馨和自由，家宴菜肴可以由主人亲自下厨，也可以采用外送。

3．按宴会主题分

宴会的主题是多种多样的，但一般可归为国宴、婚宴、纪念宴会、商务宴会和庆典宴会等等。每种主题宴会在表现形式上都有一定的差异：国宴的宴会厅要布置得庄重、热烈、高雅；婚宴则要有吉祥喜庆的气氛；纪念宴会要求有一种纪念、回顾的氛围，不要太嘈杂；庆典宴会的规模较大，现场气氛要热烈兴奋；商务宴会一般与庆典宴会的模式相似，但有些规模较小的商务宴会要求典雅庄重，可方便商务客人进行协商洽谈。

4．按餐型分

可分为中餐宴会、西餐宴会、西式酒会和自助餐会。中餐宴会采用的是圆桌围餐式，中式菜肴放在圆桌中央，人们根据自己的喜好选择食物，因此中餐宴会比较热闹喜庆。现在比较流行中餐西吃，即形式上还是围餐，但采用分餐吃法。西餐宴会的布置形式多样．有严格的上菜程序，餐具种类繁多，每人都有各自的一份菜式。西式酒会是一种简单且活泼的宴客方式，酒会一般以供应各种酒水饮料为主，并附设各种小吃、点心、水果和一定数量的冷热菜。西式酒会通常不作为主宴，酒会现场也不摆台，不设座位，客人可以随意走动交谈。自助餐会的形式也比较自由活泼，但与酒会不同的是，自助餐会可以作为主宴，每样菜式的数量比较多，提供的冷热菜种类也较多，以保证客人能吃饱。另外自助餐会一般设有座位供客人就坐，这点也与酒会不同。

国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作餐等,而至于采取何种形式,一般根据活动的目的、邀请对象以及经费开支等因素来决定。每种类型的宴请均有与之匹配的特定规格及要求。　　工作餐:是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同进餐的时间边吃边谈。工作餐按用餐时间可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。这种宴请形式既简便又符合卫生标准,特别是在日程活动紧张时,它的作用尤为明显。　　宴会:系盛情邀请贵宾餐饮的聚会,按隆重程度、出席规格,可分为国宴,正式宴会和便宴。按举行时间,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般说来,晚宴较之早宴和午宴更为隆重、正式。　　招待会:是指各种不配备正餐的宴请类型,一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动,常见的有冷餐会和酒会。　　茶会:是一种简便的招待形式,一般在下午四时左右举行,也有的在上午十时左右进行。其地点通常设在客厅,厅内摆茶几,座椅,不排坐席。但若为贵宾举行的茶会,在入坐时,主人要有意识地与主宾坐在一起,其他出席者可相对随意。