牛罩丸怎么做

欺骗的情话 1个月前 已收到2个回答 举报
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浅尝继止 2星

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制作步骤：

将牛筋切成长条状，然后倒入打碎机，再加入冰水、食盐、胡椒粉和食用油，搅拌成泥状。

把打好的牛筋泥倒入碗中，加入猪肉，搅拌均匀。

把搅拌好的牛筋肉馅倒入木薯粉中，继续搅拌均匀，直到成为糊状。

把搅拌好的牛筋糊分成若干个小份，搓成圆形的丸子。

把丸子放入沸水中煮熟，然后捞出晾凉。

热锅加入适量的食用油，放入煮好的牛筋丸，中小火炸至表面金黄，捞出沥干油分。

把炸好的牛筋丸放入碗中，加入适量的鸡精和汤汁，即可食用。

11小时前

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拉条男 2星

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1、牛罩丸冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟。

2、捞出放凉以后切成大小均匀的片。

3、切好后装盘备用，准备切配料：

4、准备好青椒红椒丝，葱姜蒜，和切好的牛罩丸

5、热油后，先放入葱姜蒜爆炒，之后倒入牛睾丸，快熟时放入切好的青椒红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅啦。

9小时前

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