干姬松茸煲汤的家常做法

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食材用料

干姬松茸50克，土猪扇骨1根，盐适量，清水适量

做法

1，干姬松茸大约50克，用淡盐水洗干净，再用纯净水浸泡20分钟。浸泡的水可以用来一起煲汤。

2，土猪扇骨一根，洗干净，猪骨要飞水一下，去除血水和多余油脂。飞过水的猪骨再次洗干净，沥干，备用。

3，锅里倒进适量纯净水，加进扇骨一起煲。大火煲开，后调小火。

4，猪骨大约煲半个钟。（骨先煲，姬松茸再后下，口感更佳。）

6，开大火，再把姬松茸和浸泡的水，一起加进锅里，大火煲开。

7，煲开后，调小火，盖上盖子，调小火再煲1个钟就可以了。

8，煲煮完毕，加进适量盐调味，就可以装碗食用了。也可以撒上香菜调味即可。

18小时前

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干鸡松茸用温水泡发四小时以上，洗净，泡松茸的水留下，土鸡洗干净加凉水锅里加葱段，姜片料酒煮开去浮沫洗净备用，起锅加鸡油加姜片葱段翻炒加入鸡块翻炒，炒出水分，倒入砂锅中加开水，再加事先洗好的鸡松茸和泡姬松茸的水，加胡椒盐调味，炖一个半小时，起锅

16小时前

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