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1. 龙虾用刷子刷洗干净开边。
2. 粉丝用凉水泡软。
3. 蒜头拍扁和姜一起剁碎。
4. 蒜末姜末放入碗中,淋上热油。
5. 加入少许蚝油和生抽,少量的盐,搅拌均匀备用。
6. 盘中铺上粉丝
7. 将龙虾摆放在粉丝上,均匀的淋上备好的蒜蓉酱。
8. 锅中水烧开,将龙虾上锅大火蒸15分钟,时间视龙虾大小而定。
9. 香葱洗净切葱花备用。
10. 龙虾蒸熟后出锅前洒上少许葱花,喜欢的还可以淋上一层热油,也可不淋。
11小时前
丿逅葬爱 1星
共回答了164个问题 评论
答案:蒜蓉澳龙的用料
粉丝 二把蒜 二只盐 适量生抽 1勺葱 适量味精 适量
蒜蓉澳龙的做法步骤
将龙虾洗干净,头里的鳃去除掉。
将龙虾切段备用。
放入盆内待蒸
放入盆中待蒸
头太大,蒸锅不大,只好切掉点。
切2个大蒜备用
切些葱末备用
炒大蒜至金黄备用(炒的时候加一点酱油,盐和味精。)
将炒好的蒜蓉平铺在龙虾上
同上
放在锅子里蒸9分钟(水开后)
蒸好的龙虾尾。 蒸好的龙虾头
粉丝放在锅子里煮一下,拿出备用。
放一点味精,生抽和盐,调一下味。
将葱放在油里边透淋在龙虾上,油要多好吃。
9小时前
回答问题
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