太古永劫 3星
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煮猪脚姜可以用陈醋的
主料:
猪脚1个
辅料:
甜醋1支,花生适量,红枣10个,姜一大块,陈醋300ml,鸡蛋4个,红糖,冰糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 姜切片和鸡蛋一起放冷水煮6-8分钟
2· 枣和花生洗好备用
3· 煮好的姜晾干水炒干,不放油
4· 猪脚飞水,然后放冰水洗干净泡沫,让猪皮脆点,然后用瓦锅煮,姜铺在最下边,然后放猪脚,再放醋,醋要没过猪脚,煮开后放花生,枣,鸡蛋,鸡蛋不剥皮,煮一个半小时起锅。
21小时前
回答问题
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