假裝帥哥 3星
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准备食材:蛏子250克,粉丝20可克,红椒粒少许,蒜蓉少许,葱花少许,食盐3克,生抽2汤匙,蚝油4克,鸡粉2克,香油1汤匙。
具体做法:
1、 粉丝放入清水中泡发;蛏子清洗干净后控尽水分,然后码入盘子中,摆好。
2、 准备一个碗,倒入泡发好的粉丝,再加入蒜茸、红椒粒、食盐、生抽、蚝油、鸡粉、香油拌匀备用。
3、 将搅拌好的粉丝铺在蛏子上,再将葱花和红椒粒撒上。
4、 蒸锅内添入清水烧开后,将蛏子放入蒸屉内,盖上锅盖,用大火蒸10分钟左右,至食材熟透。
5、 关火后,开盖取出来就可以食用了。
1小时前
嗨嗨人生 2星
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葱油蛏子做法
1.蛏子洗净放入冷水中,加盐,泡半小时,去沙
2.冷水下锅,水开煮1分钟,捞出控水,摆好
3.起锅烧油,加入耗油、美味鲜、料酒,再加适量的水
4.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,勾芡,煮开
5.将汤汁浇到蛏子上面
6.放入葱姜蒜干辣椒,浇上葱油,美味搞定
21小时前
回答问题
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