精铁锅的精铁是什么

浊酒笑 3个月前 已收到1个回答 举报

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是用黑铁皮(熟铁)锻压或者手工锤打制成。

铁锅由于制造工艺的不同分为生铁和熟铁,铸造铁锅采用生铁而精铁锅则采用熟铁。精铁锅是用熟铁锻压或手工锤打制成,具有锅环薄、传热快、外观精美的特点,由于是由精铁铸成,杂质少,所以传热也比较均匀,不容易出现糊锅或者粘锅的现象,易清洁。

2小时前

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