如何制作木耳炒黄花菜

前言这道菜是我在孕妇食谱上看到的，据说，对胎儿的脑部发育很好。我家现在没有孕妇，不过，也可以吃的嘛，哈哈。第一次做，卖相不好。材料主料：干黑木耳10朵、干黄花菜1把；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱花少许、水淀粉适量黑木耳炒黄花菜1食材集合。干木耳要提前泡好些，我这个是用开水泡的。

2辅料集合。

3泡好的黑木耳去蒂，洗净，斯成小朵，备用。干黄花菜也要用冷水泡上半个小时，然后反复用水洗几次，备用4热锅倒油。

5油热后，倒入木耳，翻炒。

6倒入黄花菜，翻炒。

7炒匀，倒入水淀粉。煮一分钟左右。

8放盐9放鸡精10放葱花，炒匀。11成品。小贴士油稍微热的时候就可以倒木耳了，不用烧到十成热在倒木耳，不然，木耳里的水和油混在一起会伤到人的。

黄花菜和黑木耳在一起炒可以的，可做黑木耳炒黄花菜品尝，方法如下：

准备材料：黄花菜 150g、黑木耳 12朵、葱 适量、生抽 适量、盐 适量、淀粉 适量、食用油 适量。

1、首先将准备好的黄花菜泡发好。

2、然后把准备好的木耳放温水里泡发。

3、接着使用菜刀把黄花菜和木耳切好。

4、使用菜刀把葱切碎。

5、然后锅内放入适量的油，大火加热，放葱花翻炒。

6、接着锅内倒入适量的黄花菜和木耳，煸炒均匀。

7、锅内放入准备好的盐，生抽，水淀粉，用铲子炒匀。

8、炒匀后盛入盘中，这样就完成了。