电饭锅版香菇腊肠饭家常做法 详细教程

电饭煲腊肠饭的做法一

1、将干香菇和腊肠备好，洗净

2、干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用

3、将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟

4、在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁

5、待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁

6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味

7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键

8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够这个时候就可以出锅啦

小贴士

1.有的时候泡发香菇会来不及，所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里，再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。

2.如果提前一天也忘记了泡发，那么可以尝试用一个乐扣的盒子，把香菇和热水都放进盒子里，然后不停的摇盒子，这样既健身又可以快速把干香菇泡软，但是乐扣的的盒子要注意，有的时候会因为热胀气而漏水，小心烫伤！

电饭煲腊肠饭的做法二

【材料】大米、广式腊肠、胡萝卜、干香菇、青豆、鸡粉、香油、盐

【做法】

1、先用温水把干香菇泡30分钟至软，然后洗净切细丁

2、胡萝卜去皮切丁，青豆洗净，腊肠切细丁，大米淘洗干净

3、洗干净电饭锅，按下“煮饭”键，加入少许的香油，然后放腊肠和香菇丁，盖上盖干煎2分钟(让腊肠中的油脂煎出少许)

4、下胡萝卜丁 、青豆、盐、鸡粉翻炒均匀，然后放入已经淘洗干净的大米，拌匀

5、加入适量的水(刚没过饭菜即可)，按“煮饭”键，煮好后再们15分钟即可

电饭煲腊肠饭的做法三

【材料】大米、、干香菇、香葱、生抽、老抽

【做法】

1、将香菇用温水泡软洗净后切丝，腊肠切片，香葱洗净切末

2、把大米放到电饭煲内，淘洗干净，加入适量的水

3、加入腊肠和香菇丝，盖上盖，开始煮饭……

4、用一点热水加入生抽、老抽混合成调料，等饭煮好后放入，迅速拌匀，盖上盖焖15分钟

5、吃的时候撒上香葱即可