怎样蒸大闸蟹

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冷水放入锅中蒸大闸蟹，蒸15-20分钟即可。

大闸蟹是一种蟹科动物，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。主要分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。它的外形是青背，白肚，黄毛，金爪，肉质细嫩丰腴甜美，煮后呈亮橘红色。

17小时前

共回答了288个问题评论

一是要刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。

二是要大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

三是要姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。大闸蟹做法好多，一定要适合自己的口味。

15小时前

共回答了440个问题评论

凉水放蒸架，然后将螃蟹放上去，记得要反过来放哦。因为正着放蟹油全留架子上了，太浪费了。

2、然后给螃蟹们都抱上一片姜，将水中放置料酒，蒸煮模式二十三分钟。

3、在蒸煮的同时，水中的料酒还有生姜会充分进入到螃蟹体内，会让螃蟹没有那么寒

12小时前

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隔水放上生姜片在笼屉上蒸

8小时前

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