阿贤妹妹 4星
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最正宗的做法是在高压锅中加入清水、料酒等调料,将鲫鱼和葱姜蒜等香料加入高压锅中焖煮,直至鲫鱼熟烂入味。这种方法可以使鲫鱼更加入味,口感更加鲜嫩。而为了让鲫鱼更好地入味,可以在煮之前先对鲫鱼进行去腥处理,例如用盐水或淀粉泡一段时间,这样可以去掉鱼腥味。另外,在烹饪过程中加入一些调料也会让鲫鱼更加美味,比如干辣椒、八角、小茴香等。这些调料不仅可以中和鱼腥味,还可以提高菜品的风味,让高压锅酱焖鲫鱼更加美味可口。
3小时前
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