鱿鱼干炒黄瓜做法

宝石笑容 1个月前已收到2个回答举报

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食材主料黄瓜 1条干鱿鱼 7个辅料葱头 2粒姜 3片油适量盐适量酱油适量步骤

1.食材切好备用

2.锅中放入适量油，放入姜葱爆香

3.葱姜爆出香味后，倒入切好的鱿鱼

4.大火翻炒至鱿鱼卷起时，放入酱油盐调味

5.我习惯先把半熟的鱿鱼装起，这样口感好点

6.鱿鱼装起后，重新热油锅，倒入青瓜，放入盐爆炒调味

7.青瓜调味后加入刚刚装起的鱿鱼

8.大火翻炒至青瓜熟透后，刚才半熟的鱿鱼也就全熟了。由于是分开放盐的，两者的盐味撞在一起味道是刚好的

9.装盘即可享用美味青瓜炒鱿鱼。

13小时前

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步骤1鱿鱼摘洗干净。黄瓜、胡萝卜洗干净

步骤2鱿鱼切成条

步骤3黄瓜去皮切成片。胡萝卜切成片

步骤4起油锅，葱姜末入锅煸香，鱿鱼入锅炒

步骤5加料酒炒

步骤6白砂糖入锅炒

步骤7胡萝卜入锅炒，加盐、胡椒粉炒均匀关火

步骤8黄瓜入锅炒均匀，盛出享用

烹饪技巧1、此菜品鱿鱼的鲜香，黄瓜的清香，不宜添加多种调味品。2、为保留黄瓜的清香，要关火后再将黄瓜入锅。

鲜嫩的鱿鱼，好口感，好味道。鱿鱼很百搭，任何食材与鱿鱼搭配都很鲜美可口。鲜美的鱿鱼与清香的黄瓜搭配炒制，菜品鲜香与清香完美结合，非常的美味。

11小时前

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