岁月嚣张 3星
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金鲳鱼产量大,长得快一般市面上都可以达到1斤左右。
金鲳鱼少刺多肉,肉质鲜美,营养价值高,受很多人喜欢,家里的小朋友也不例外,老人说多给小朋友吃海鲜,会越来越聪明,这也有一定的道理,海鲜的营养丰富,含有多种健康元素,自然是对身体好呢
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨、对消化不良、脾虚泄泻、
贫血、筋骨酸痛、等症状有着不错的缓解功效,而且还气血不足、倦怠乏力、食欲不振等。
鲳鱼除了中间的一片骨头几乎没有刺,特别适合老人孩子吃,而且吃起来的烹饪方法也很多。不管是清蒸还是红烧,油炸、每一种烹饪方法都会有一种不一样的味蕾感受。
金昌鱼和银鲳鱼的区别:
第一点:金鲳比银鲳体积要宽,银鲳更像一个菱形。
第二点:金鲳背鳍上有硬刺,银鲳是光滑的。
第三点:金鲳排泄孔在身体中部,银鲳在身体中部的前面。
这两种鲳鱼在口感上有很大的区别,银鲳鱼在海里生存比较懒散,所以肉质要比金鲳鱼更加细腻,金鲳鱼的肉质会粗糙一些,另外银鲳鱼属于纯天然养殖所以比饲养的好吃,味鲜。
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