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煮生猪肉是一道传统的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
- 生猪肉：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将生猪肉切成块状，大小根据个人口味调整。
2. 锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，大火煮沸。
3. 将切好的生猪肉放入锅中，加入适量的料酒（约1汤匙）。
4. 煮沸后转小火，继续煮15-20分钟，期间去除浮沫。
5. 加入适量的盐（约1茶匙），继续慢煮5分钟至肉变白且熟透。
6. 关火后，捞出煮好的生猪肉，切成薄片或块状即可。
这样制作出来的煮生猪肉色泽白嫩、口感鲜美。您可以根据个人口味在食用时蘸上自己喜欢的调料，如蒜泥、辣椒酱等。煮生猪肉可以作为主菜搭配米饭或面条食用，也可以做成凉拌菜或火锅食材。希望这个做法能满足您的需求。
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