如何把竹笋做成扁尖

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材料:,新鲜桂竹笋2斤

调味料:酱油1大匙,糖半小匙

做法

1.将桂竹笋去壳后,先切去较老的部分,再切滚刀块后,放入水中盖上锅盖煮至滚,再转小火煮2小时至熟透

2.接着开盖加入酱油、糖和1小匙油,再盖上锅盖以小火继续煮约1小时至入味后,起锅盛入盘中即可完成

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