情与傲慢 1星
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详细做法
材料:禾花鱼一斤,番茄2个,北豆腐2块,剁椒1大勺,葱花适量,盐2克,酱油15克,蚝油15克,料酒5克,豆豉1小勺,蒜末1小勺,姜片3片
做法
1,禾花鱼买回来去掉鱼鳃鱼肚,番茄切块,豆腐切块。
2,热锅,锅内放入适量的花生油,把禾花鱼放入煎至两面金黄,取出备用。
3,锅内下油,爆香蒜末和豆豉,放入番茄和豆腐煎片刻。
4,放入酱油蚝油和剁椒翻炒,倒入大半碗清水煮沸,放入禾花鱼和料酒焖煮6分钟左右。
5,调入盐和葱花拌匀即可出锅。
19小时前
回答问题
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