果糖怎么和银氨溶液发生反应

映满眸 1个月前已收到1个回答举报

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不能区分。银氨溶液是在碱性条件下检验的是醛基，与其反应生成砖红色沉淀。葡萄糖中有醛基，但果糖中不含有醛基，果糖可在碱性条件下形成酮基，再有酮基转化为醛基，最终也能与银氨溶液反应生成砖红色沉淀。高中化学中，只有蔗糖属于非还原性糖。

1小时前

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