丁桂鱼最佳吃法

一宗罪 1个月前 已收到2个回答 举报
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淰伱晟瘾楽 3星

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主料：丁桂鱼

辅料：葱白、姜、蒜、红辣椒、清油、海鲜酱油

做法：

1、把鱼清理干净，用盐，清油均匀涂在鱼身，和鱼腹中，腌制十五分钟；

2、把葱白，姜切丝，蒜切片，辣椒切段；

3、把材料放在鱼身上，可以在鱼腹放些葱和姜，可以更入味，最后淋上海鲜酱油和芝麻油；

4、腌制好的鱼放入水已经煮沸的蒸锅中，定时半小时，时间到后再用余热蒸五分钟，注意期间不能揭开锅盖；

5、蒸好的丁桂鱼就可以摆桌开吃了。

11小时前

40

话说这辈子 3星

共回答了379个问题 评论

1、主要食材：丁桂鱼200克。山药200克，生姜、葱、盐、食用油适量。

2、把桂鱼脯2片先片下来，剩下的鱼头、鱼尾等放一边。

3、准备好食材:鱼骨，山药，葱，姜。

4、油锅烧热，先炸葱姜，再放入鱼骨煎至两面金黄。同时旁边烧小半锅开水。

5、把煎好的鱼骨放入开水中，先大火炖几分钟，同时切山药。等鱼汤变得越来越白时放山药入锅，转中火炖。

5.鱼汤炖至山药熟后，放盐少许，即可出锅。

9小时前

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