烧烤店毛肚锅的做法

逆转結局 3个月前 已收到2个回答 举报
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南鹿树下 2星

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1、准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。

2、将香菜、金针磨洗净沥干备用。

3、将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。

4、盆里添水，放入火锅调料和毛肚。

5、待锅开后，放入配菜一起炖。

6、待金针磨变色后即可食用。

9小时前

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行走侠 1星

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做法

1. 毛肚放盐加淀粉反复抓匀再冲洗干净，这个步骤重复2-3次，这样毛肚处理干净。

2. 处理好的毛肚改小块，香菜、金针菇准备好。

3. 锅里植物油放大蒜末红辣椒大火翻炒。

4. 加入干辣椒粉。

5. 放入辣妹子酱和豆瓣酱，翻炒均匀。

6. 加入清水加少许盐、生抽调味，煮滚移至小汤锅中。

7. 加入山胡椒油，撒上大蒜叶。

8. 酒精炉加热。

9. 毛肚烫熟就可以开吃啦！

7小时前

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