调料蒜水的调制方法

絕戀殺 3年前已收到2个回答举报

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几点催花雨 3星

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大蒜50克、凉开水500克，将大蒜放入捣蒜窝里加入3克食用盐开始捣蒜，蒜捣细腻加凉开水搅拌均匀。

用清水冲洗一下蒜窝里剩余的蒜泥倒入碗中，再加入5克香油，凉皮蒜水制作完成。

19小时前

想伱過去了 2星

共回答了81个问题评论

先找一个干净的碗，在里面倒入酱油和香油，还可以适当的加一些醋。

02

将大蒜剥皮，清洗干净，放在专门的容器里。

03

用木棍或者其他的工具捣碎，加入适当的盐和鸡精，要弄得均匀，保证入味。或者直接把大蒜用刀切成脆，加入适当的盐和鸡精。之后再放在刚才的碗里进行搅拌。

04

切一些葱花和姜，姜要切成小颗粒，放在碗里均匀搅拌，这时候调味蒜汁就快要完成了。

05

适当的加一些辣椒面在里面，这样的口感才更佳。蒜汁主要适用于各种凉菜蘸着吃，一般的水煮的肉类也可以蘸着吃，这样的肉类味道更佳，而且还不腻。

17小时前

15

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