茄子隔夜还能食用吗

奏幸福的曲 4个月前 已收到2个回答 举报
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店掌柜 2星

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不能。茄子属于一种有机蔬菜，大多是在肥沃的土壤中生长的，所以茄子中含有硝酸盐等物质，隔夜的话，不能保证这期间会不会产生亚硝酸盐等无机物，而且隔夜的茄子里面的有机物被消耗，时间越长，有机物消耗的越多，所以隔夜的茄子尽量不要吃。

14小时前

10

最后的眼泪 1星

共回答了128个问题 评论

茄子隔夜不能吃。

一般情况下，茄子中含有一定含量的硝酸盐，而茄子隔夜保存后，会导致这些硝酸盐转变为亚硝酸盐，并且还会滋生大量的细菌，所以隔夜的茄子不能继续食用。

12小时前

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