暗月琉璃 4星
共回答了482个问题采纳率:92.4% 评论
1.羊肉洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、羊肉在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放羊肉入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜和豆腐,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可
3小时前
谎话连骗 4星
共回答了476个问题 评论
原料:羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。
准备:羊肉洗净,提前冻一下,切成薄片备用。豆腐切小块。大白菜洗净,切块。生姜切片。香菜洗净切段。
做法:炖锅中倒入适量羊骨头汤,放点姜片,加点料酒。大火烧开后,依次放入羊肉片、豆腐、粉丝、大白菜,煮至粉丝软烂后,加盐调味,撒入胡椒粉、香菜段即可起锅。爱吃辣的可以放点辣椒油。
1小时前
幸福曙光 4星
共回答了480个问题 评论
1. 将羊肉洗净,切成块;
2. 将豆腐切成块;
3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;
4. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用;
5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒至水干,加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸;
6. 用小火炖至羊肉酥烂,加入豆腐块再炖10分钟,撒上盐和味精即可。
22小时前
回答问题
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