肥肉包子馅的最佳配方

僞装小老公 1个月前 已收到1个回答 举报
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傲天犰 2星

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肉包子馅的最佳配方

材料:猪肉250G，鸡蛋一个、葱姜适量，料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖

做法步骤:

1、猪肉洗净后，切小块剁成肉糜;倒入适量料酒，拌匀后，静止5分钟;将生姜切片、葱切段加少许水后用料理机打成葱姜汁，过筛后取汁备用;

2、将滤出的葱姜汁倒入肉糜中，并放入鸡蛋，顺一个方向搅打均匀;

3、放入糖、生抽、鸡精、一丁点老抽及盐，继续沿同一方向搅打;

4、放入切好的葱末，拌均匀，肉包子馅就好了

4小时前

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