花牛红心苹果品种介绍

花牛苹果主要品种有：

1.老三红。

红元帅，红星，红冠。现在已经很少。

2.新元帅。

8月下旬－9月上旬成熟，为元帅系早熟品种。

3新红星。俗名蛇果。

4.红矮生。

短枝型品种，果形端正高桩，品质极上。

5.好矮生。

6.天汪1号。

果型端正高桩，果肉细嫩多汁，风味香甜。

7首红。

花牛苹果主要品种

果顶五棱突起明显，优质果品，丰产稳定性好。

8.金冠。

花牛苹果主要品种

又名黄元帅，黄香蕉。主要是受粉品种。

9金矮生。

10.栽培1号，2号。

2008年北京奥运会推荐果品一等奖。

花牛苹果这个品种来源很悠久，从1925年在天水市种植，在国内外受到欢迎，是驰名中外的一个品种。这个品种平均单果重260g左右，果实为圆锥形，外表的颜色很艳丽为红色，果实很整齐，外面的五棱突出很明显，里面的果肉是黄白色的，肉质比较细腻，含有的汁水很多，口感比较好。

花牛苹果平均单果重260g左右； 可溶性固形物 含量12.5—14%；可滴定酸0.2-0.36%；去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。