像水一样的油是什么油

是纯葵花籽制的油，就是精制处味的葵花籽油。初榨葵花籽油气味大，杂质多。

精制油

精制油，民食油。这种食油还可分为色拉油、高级烹调油和粗制油三种。

分类

食油可分三类:一类是毛油，它是食油的粗制品种，杂质含量高，甚至还含有不利人体健康的物质;一类是二级食油，它已滤去毛油中的杂质，并除去了芥酸、磷脂等物质，是一种比毛油卫生，但仍保留原料气味和部分杂质的食油品种，是市售零拷的主要食用油;一类是精制烹调油，它是采用先进精炼设备，将二级油脱酸、脱磷、脱色、脱臭并滤去其中杂质 民食油。这种食油还可分为色拉油、高级烹调油和粗制油三种。

目前，发达国家只食用精制油，我国的一些大城市也普及了精制油。

像水一样透明的食用油可能是一级菜籽油或者一级大豆油。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

文献中有不少烹饪用膏的记载。《礼记·内则》记述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎诸膏，膏必灭之，”即放进膏油中炸，膏油要完全浸没所炸之豚。《周礼·天官·应人》：“凡用禽兽，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻”。

像水一样的油肯定是垃圾油。一般说不管是什么油，他都有一定的粘稠度，这样在工作中会形成油膜，如果像水一样是不可能有油膜形成的，就是吃的油也是一样