颗心紧跟你 4星
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手工紫菜和电烤紫菜基本上属于两种操作方法,手工紫菜做出来的时候颜色均匀,形状多为容器的形状,圆形或方形,而电紫菜则是加快了紫菜烘干的速度
紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫色或褐绿色。
紫菜分为烘干紫菜和晒干紫菜。烘干的紫菜也叫烤紫菜。
紫菜烤和不烤的区别:
烘干的紫菜:首先烘干紫菜时效上要快,而且烘干的彻底
烘干的紫菜口感上比较好
3烘干的紫菜色泽上要好,氧化少
晒干的紫菜:免不了灰尘等污染,成色较差。
4小时前
南京文交所 4星
共回答了410个问题 评论
手工紫菜虽然费时费力,吃起来口感好,没经过高温高压的作用,而是自然干。电烤速度快,色泽艳丽,口感没有手工的味浓,味香。
2小时前
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