睡覺覺 2星
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第一:配方中,“柔性材料”过多(糖,改良剂,酵母,油脂等)会造成吐司的回缩
第二:就是面包没烤熟。也会导致“缩腰”
第三:擀卷整形的时候没完全松弛,发酵过度,也会造成这种情况
21小时前
回答问题
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