空气炸锅云朵面包为什么不成功

朵血花 1个月前 已收到1个回答 举报

睡覺覺 2星

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第一:配方中,“柔性材料”过多(糖,改良剂,酵母,油脂等)会造成吐司的回缩

第二:就是面包没烤熟。也会导致“缩腰”

第三:擀卷整形的时候没完全松弛,发酵过度,也会造成这种情况

21小时前

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