不要走太远 2星
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铁锅烧干,烧热后,倒入大米干炒,炒至呈大米发黄带焦时即可(炒时火不要开太大,中火即可,要不停翻炒,要不会糊掉);炒好的米和末炒的对比下
用凉水将炒好的米淘冼下,除去焦糊的米粒和焦糊的气味
倒入烧沸的水中煮开,煮至米开花即可(如果喜欢喝茶水多点的可多加些水,如果当粥来吃就少加些水,不过还是觉得稍煮的稀点好吃,就是比煮粥稍多点水,茶水可以当茶。
2小时前
空缱绻 4星
共回答了420个问题 评论
1、准备:大米适量,铁锅一个。
2、大米洗净晾干,免洗米可以直接炒。
3、冷锅内倒入大米,开中小火,翻炒锅内的大米,锅热转小火,不停的翻炒至焦黄。
4、关火,继续翻炒至锅的温度稍低(米停放在锅内,锅内的米不能糊了为止),或者直接倒出盛在不怕烫的器具里。
5、晾凉,装入密封盒内,随用随取。
6、每次一勺开水冲泡,当茶饮,一日两次。滚开的水冲一杯,焖两分钟再喝,香香的。
1小时前
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