像以往那般 2星
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韭菜炒鸡蛋是绝配,因为韭菜一般都是和鸡蛋一起组合成一道菜,他们两个的口感非常的美味,既有韭菜的香和嫩,也有鸡蛋的鲜。
6小时前
佐掱寫懓 5星
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韭菜炒鲜虾是绝配
材料】鲜虾半斤左右,韭菜一把,鸡蛋1-2个,葱姜,生抽,盐,油
【制作】
1、韭菜摘洗干净后切段,虾去头去皮除去虾线洗干净,鸡蛋打散到碗里。
2、鸡蛋搅拌均匀,热锅放适量玉米油,将鸡蛋摊熟盛出备用。
3、锅里留底油,放入葱姜爆香。
4、放入虾仁翻炒至虾仁变色。
5、放入韭菜继续翻炒均匀。
6、放入少量生抽。
7、放入少量盐。
8、将韭菜炒到变软放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
4小时前
暖意序言 3星
共回答了397个问题 评论
一般是韭菜炒鸡蛋,韭菜炒腐竹,韭菜的清香和腐竹的鲜嫩,搭配在一起炒,色泽上看着就很有食欲,两种食材都是素菜,搭配在一起炒,不放肉味道也很香,营养美味低脂肪。
还有韭菜炒鸭血,韭菜和鸭血的组合搭配也是非常经典的了,鸭血鲜嫩和韭菜的清香结合在一起,可以遮盖住鸭血的腥味,营养好吃。
1小时前
皇上震怒了 3星
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咸猪肉
原料:咸猪肉片,韭菜,新鲜干葱头甲片,红萝卜花,炸蒜片,小葱度。
做法:
1、锅内烧净色拉油至7成热,逐片放入腌制好的咸猪肉片后离火,炸成略脆状后倒出。
2、将韭菜花飞水后,加入少许味水略炒后倒出。
3、锅内放少许油,倒入料头炒香,加入炸好咸猪肉片、韭菜花、料酒、味水芡汁(带少许蚝油),快速炒匀后亮油起锅。
23小时前
爱没有保鲜 1星
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用料:
绿豆芽半斤
韭菜1两
猪油适量
盐适量
鸡精少许
做法:
1/7准备所需食材
2/7豆芽洗净沥干水分、韭菜洗净切段
3/7锅内热油,油温八成,倒入绿豆芽
4/7快速翻炒至绿豆芽半熟
5/7接着倒入准备好的韭菜,加入适量盐
6/7一起翻炒均匀,加入少许鸡精调味即可
18小时前
扎心字眼 2星
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鸡蛋
1、韭菜洗净切小段;
2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;
4、在大碗内搅散鸡蛋;
5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。
12小时前
任性小妞 3星
共回答了320个问题 评论
韭菜炒千张。千张洗净切丝后加开水泡一会,韭菜切段,锅里加油下韭菜快炒,断生后倒入千张丝、稍微炒一下,加红椒盐出锅即可!买回来的豆制品在食用前用开水焯一下,既能去除豆腥味,又能使其保存时间更长。再有就是韭菜千张都是非常易熟的食材,大火快手炒。很多人会说这到底是先炒韭菜还是先炒千张呢,其实说实话,两种方法我都试过,个人觉得没有多大区别,毕竟千张是之前焯过开水的,也是很易熟的啦,不过,如果以卖相来说的话,建议选炒千张!我一般为了让千张多泡一会会,会先下韭菜,然后沥干后直接下千张,大火翻炒几下就出锅!
5小时前
愿人疯 4星
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准备食材:韭菜 羊血 豆腐
1、韭菜清洗干净切成小段。
2、羊血切成厚片。
3、豆腐也切成厚片
4、锅里烧水,水开后将羊血倒入,然后加入料酒去腥,将羊血煮熟后捞出过凉水,过凉水后羊血吃起来又筋又Q。
5、重新起锅,加入提前煮好的鸡汤或者骨头汤,如果没有的话就加入清水。将羊血、豆腐、枸杞下入煮2分钟。
6、时间到了后加入盐、胡椒粉调味,出锅前淋上香油即可。
空袭寡妇村 2星
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韭菜炒鸡蛋是绝配,荤素搭配的非常好,而且色香味俱全,韭菜炒鸡蛋是家常菜,非常美味,而且很好吃非常适合伴着大米饭一起。
14小时前
回答问题
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