脆口鱿鱼脖的做法

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哖少不輕狂 5星

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主料：鱿鱼脖500g； 辅料：油适量、盐适量、孜然适量、蒜蓉酱适量、葱适量、蒜末适量 炒鱿鱼脖

1 鱿鱼脖洗净，过水焯一下沥干水备用。

2 点火做锅，油烧热炒葱花、蒜末翻炒。

3 加入鱿鱼脖块翻炒。

4 加入蒜蓉酱和孜然，干煸翻炒。

5 盛盘品尝。

5小时前

3

扎根爱人 3星

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原料

柿子椒 (100g)

胡萝卜 (50g)

食盐 适量

姜 适量

蒜 10g

料酒 适量

生抽 适量

调和油 适量

辣椒酱 适量

方法1/鱿鱼颈洗净，去除中间的墨囊及鱿鱼嘴，切成块

方法2/焯过捞起沥水

方法3/辣椒、姜、蒜切好，油热后陆续放入锅中

方法4/配料炒至半熟，加适量盐，放入鱿鱼颈

方法5/加入盐、料酒、生抽、老干妈等调料，烧至入味即可

3小时前

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