小米飯 4星
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猪肉馅 100克
青椒 10个
酱油 适量
食盐 适量
料酒 1茶匙
生抽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
味精 少许
淀粉 适量
食用油 适量
葱姜蒜 适量
做法步骤
1、青椒洗净去蒂和籽,切去尖尖,加盐腌制一会儿拌匀
2、备好葱姜蒜
3、肉末中加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒、淀粉充分搅拌均匀
4、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌匀
5、拌好的肉末塞满青椒肚子
6、起锅热油,放入酿青椒,中火煎至表面金黄
7、加入蒜末爆香
8、加入适量清水、葱段、酱油,沸腾后焖1分钟
9、加入味精、生抽拌匀
10、加入淀粉水勾芡即可出锅
9小时前
回答问题
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