家庭猪肉三鲜烧麦蒸几分钟

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10到15分钟。

烧麦分为素馅，熟肉馅和生肉馅，素馅和熟肉馅需要蒸8到10分钟，而熟肉馅的需要15分钟左右，常见的烧麦是熟肉馅的。

9小时前

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荤馅的15分钟左右就好。

一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。

烧麦的做法：

1、正宗的烧卖皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了。

2、包烧卖的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧卖边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易。

3、烧卖蒸之前一定要在烧卖表面喷水，因为擀烧卖皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的烧卖皮会很干。

7小时前

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