蔸蔸潴 2星
共回答了266个问题采纳率:99.4% 评论
食材
鸡腿1个鸡翅6个大葱两颗姜1块奥尔良腌料适量精盐2g一品鲜酱油2匙老抽少许白糖适量啤酒1瓶蚝油适量
1. 鸡腿鸡翅洗净,每个上面切出花刀,使其腌制时更好的入味。
2. 加奥尔良腌料适量拌入。
3. 加精盐2克,一品鲜酱油2匙,蚝油一匙,少许老抽调色,加少许白糖,倒入三分之一的啤酒抓拌均匀,腌制2小时以上。
4. 锅里刷上少许色拉油,铺垫一层姜片。
5. 再铺上一层大葱垫底,以免糊锅。
6. 将腌制好的鸡料均匀的码在锅里。
7. 剩下的啤酒全部倒入,剩下的腌料汁也倒进去,盖上盖子,按煮饭键。
8. 出锅装盘
6小时前
持觞笑泯 5星
共回答了5个问题 评论
1,把鸡翅洗干净,用准备好的孜然粉、料酒、盐、生抽、色拉油、辣椒粉以及生姜调成调料,均匀撒到鸡翅上,腌制约2小时。
2,在锅底铺上一层锡箔纸,把腌制好的鸡翅放于锅内,合上锅盖,选择营养焗档菜单中的盐焗鸡功能,并将蒸汽阀拔到营养焗档位烹饪。
3,工作结束处于保温状态后开盖即可食用。
4小时前
回答问题
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