家常卷心菜的做法

沉溺的温柔 3个月前 已收到3个回答 举报
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孤独梦中人 2星

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主料：包心菜、猪瘦肉

辅料：色拉油、青葱、酱油、料酒、拌面酱、薯粉、细盐。

做法

1.准备包心菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。

2.猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。

3.加入适量酱油。

4.加入适量料酒。

5.加入适量拌面酱，抓均匀腌制备用。

6.热锅加油，油热。

7.将包菜及青葱段下锅大火炒制。

8.加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。

9.锅回炉上，热锅，加少量油。

10.将腌制好的瘦肉条下锅炒制。

11.炒至猪肉条断生并入味即可。

12.将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。

1小时前

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奥特曼面具 4星

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卷心菜家常做法：卷心菜200克、蒜3瓣、干辣椒5克、花椒5克，卷心菜洗净撕成片，蒜切片，干辣椒切段。

首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、花椒、干辣椒炒出香味。

然后放入卷心菜，大火翻炒至断生。

接着调入盐、生抽、白醋、白糖，继续翻炒3分钟。

最后盛入盘中即可。

21小时前

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蕝蝂哋溫渘 1星

共回答了182个问题 评论

1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；

2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；

3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状；

4.加入蒜片继续煸出香味；

5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒；

6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟；

7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。

18小时前

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