4寸抹茶慕斯做法

娿外星 1个月前 已收到2个回答 举报

逆方向 4星

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是可以实现的。
做抹茶慕斯需要使用一些原材料,包括鸡蛋、牛奶、白砂糖、淡奶油、抹茶粉等。
可以通过以下步骤来制作:

1. 将鸡蛋黄和白砂糖混合在一起,搅拌至均匀。


2. 加入牛奶,搅拌均匀。


3. 在另一个碗中,打发淡奶油至硬性状态。


4. 在第一个碗中添加抹茶粉,搅拌均匀。


5. 将第一个碗中的混合物倒入第三步的碗中。
轻轻搅拌均匀。


6. 倒入抹茶慕斯模具中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可。


除了抹茶慕斯,还有很多其他的口味可以尝试,如巧克力慕斯、芒果慕斯等。


在制作过程中需要自己掌握好火候和步骤,才能做出口感好、丝滑细腻的慕斯蛋糕。

21小时前

37

一个人谁陪 3星

共回答了387个问题 评论

1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋碾碎,加入30g融化的黄油搅拌均匀,倒入六寸慕斯模具,压实

2.做第一层奶油慕斯层:牛奶加热至微冒小泡,加入抹茶粉搅拌均匀,泡软的吉利丁片加入抹茶液中彻底融化;淡奶油+细砂糖打发至浓稠,加入抹茶液搅拌均匀,倒入模具,入冰箱冷冻30分钟

3.做第二层镜面层:清水加热至微微沸腾,加入抹茶粉、细砂糖搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片彻底融化,倒入模具,冰箱冷藏过夜

4.用电吹风对着模具周围吹一下再脱模,或者用热毛巾捂一下

19小时前

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