篱笆鱼怎么炖

再见悲伤 1个月前已收到2个回答举报

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如果成回忆 3星

共回答了310个问题采纳率：94.4% 评论

食材：三斤草鱼豆腐娃娃菜（粉条都可以放）

草鱼清理干净，蔬菜切好备用

一头大蒜拍开，葱段姜片花椒八角茴香半碗醋半碗生抽白糖一把盐适量，所有调料放碗里搅匀。

锅里多放油，把鱼两面煎金黄。

开大火把搅拌好的料汁快速喷到锅里，激发香味

咕咚两分钟加水没过，小火慢炖四十分钟。炖半小时左右汤汁变少，把豆腐和蔬菜放进去。

汤汁粘稠就可以出锅装盘，撒香菜点缀。

21小时前

何时冬暖 1星

共回答了129个问题评论

热锅，加油（多一点）倒入鱼微炸一下，鱼发白就捞出，鱼身上的水一定要弄干，不然油会溅起来容易被烫到

青红椒切滚刀块大蒜生姜切片，放入鱼露

热锅放3勺油（小汤勺）煸香大蒜，生姜后放入青红椒翻炒，有辣味出来就放入豆瓣酱煸炒

19小时前

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